Qualität

Rohstoffauswahl

Ob das Fleisch richtig gut schmeckt, saftig und zart ist, entscheidet sich schon bei der Aufzucht der Tiere. Wie werden Sie ernährt? Wie sind die Lebensumstände? Haben die Tiere genügend Bewegungsfreiheit?

Das Vertrauen in unsere Landwirte, aus unserer direkten Umgebung, basiert auf langjähriger und guter Zusammenarbeit. Vor Ort überzeugen wir uns regelmäßig persönlich davon, wie gut und gesund die Tiere aufwachsen und ernährt werden, die unser wertvolles Fleisch liefern.

Sie können sich darauf verlassen, unser Fleisch hält, was es in der Theke verspricht!

Verarbeitung

Die hervorragende Qualität des Fleisches ist die Grundvoraussetzung. Um jedoch unsere einzigartige Sonnenalb-Qualität produzieren zu können benötigen wir das richtige Know-How. Deshalb arbeiten in unserer Produktion ausschließlich gelernte Fachkräfte. Die Mischung aus jungen kreativen Fleischern und erfahrenen Gesellen, gepaart mit dem Wissen der Meister, bringt unser Unternehmen voran.